Apoyo al proceso de comercialización de especies frutales de altura a través del conocimiento y divulgación de su contenido polifenólico y potencial bioactivo saludable para beneficio de los

Investigador: 
Mirtha Navarro Hoyos
Colaboradores: 
Ana Lorena Alvarado Gámez
Gabriela Azofeifa Cordero
Miriam Barquero Quiros
Víctor Castro Araya
Carolina Centeno Cerdas
Renato Murillo Masís
Silvia Quesada Mora